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Programa de Pregrado

Ciencias Culinarias de la Gastronomía

Atributos diferenciadores:

  • Primer programa en la región a nivel profesional en el área de la gastronomía, con un enfoque administrativo y de prácticas desde el primer semestre.

Nos enfocamos en: 

  • Formar cocineros profesionales con capacidad para administrar, gestionar y emprender ideas de negocio en el sector de la gastronomía, así mismo, con competencias para la investigación, la creación culinaria,  el marketing y el liderazgo en la logística de eventos sociales y empresariales  propiciando el mejoramiento de la calidad de vida con perspectiva vanguardista y lecturas diferentes a las ya existentes en el mundo de la gastronomía.
  • La capacidad para administrar, gestionar y emprender ideas de negocio en el sector de la gastronomía. Así mismo obtendrás competencias para la investigación, la creación culinaria, el marketing y el liderazgo en la logística de eventos sociales y empresariales.

Universidad San Buenaventura Cali

CÓD. SNIES: 107635

Reg. Cal: Res. No. 1255. 4 febrero 2019 – 7 AÑOS. VIGILADA MINEDUCACIÓN

Programa Ciencias Culinarias de la Gastronomía

Nivel de formación: Profesional Universitaria
Metodología: Presencial
Número de créditos: 140
Duración: Ocho semestres
Título otorgado: Diseñador de Vestuario
Lugar de desarrollo: Cali, Valle del Cauca

#USBCali

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